第六章 地窨子(1/3)
用刀子小心翼翼地将一张张灰狗子皮剥下来,吕生了火熬着粥,就在门前刮着灰狗子皮层上的脂,待处理得差不多,洗遍,没了污水后,他将皮毛挂在一旁的树枝上晾晒着。
随后,他又找来木棒,用带着进山的钉子钉了个框架,弄了一些乌草,搓成细绳,用钉子沿着那些皮毛边缘出一些小孔后,穿上细绳,在框架上绷紧晾晒着。
当然,在东有他们自的处理方式,像松鼠兔子之的小动物,通常是一张皮下,呈圆筒状的,箍在原木桩上用钝刀铲去皮后,在里面塞上草撑住进行阴,攒了一些后,送到国营店的购点出售。
这只是剥下来的新鲜生皮,并不要过多处理,鞣制的话,除自要用这皮毛,否则就是多此一举。
不腐不烂就行。
将皮毛处理妥当,吕把只松鼠开肠破肚,直接斩去脑袋,去了脏腑,在河里洗后,其中两只找了木棍穿上,架在火塘上翻烤着。
于其它四只,则他用盐简单腌制后就挂在火塘上边,凭烟熏。
烟熏,是一种极好的肉存方法,在何时节都可以用。
现在已经入春,气温会逐渐攀升,按照腊肉的腌制风,已经来不及了。
两只灰狗子肉在火塘上翻烤,没多长时间,就开始有珠子滋滋作响,慢慢地变得黄,开始有了浓郁诱人的焦香味。
熟了!
这玩意儿,已经在烤制之前就吕撒了些盐,轻轻撕下一块入中,一股子松子香味弥漫开来,外焦里嫩,一点都不柴。
这是野味中难得的好东。
有了这等好东,吕的中午饭顿时变得有滋有味。
于那只野鸡,留着晚上吃。
一顿饭吃饱喝足,吕稍稍休息了一会儿,了锄头和十字镐,在仙人柱旁边预留的地上开始挖坑。
坑的面积不大,十平左右,他这是在准备建地窨子。
山里多野兽,碰到大型的猛兽,这小小的仙人柱用不了下就得毁,本防不住。
三四月份,冬眠了一个冬天的熊瞎子可是出仓了活动了。
所谓仓,就是黑熊或是棕熊冬眠睡觉的洞穴。
在树洞的,天仓,在地上的地仓。
苟了一冬,一个個瘦弱不堪,饥肠辘辘,战力虽然弱了不少,但也为危险,它们四处游荡找吃的,随时有可能晃悠到这里来。