第十章 大蓉细蓉,各有其长（1/3）

　　很快，他们点的东就送了上来。麦希明第一眼看向新品种，炸馄饨。摆在黑的质很好的小碟子上，分量不是很大，用吸纸托着底。旁边另有一个小碟子装着两片切好的雪梨，同样摆盘精致。
　　服务员说：“炸馄饨热气啊，雪梨是送给你们下火的。”
　　欧勇说：“嘿嘿，谢谢靓女！”
　　服务员微笑着说：“不客气。”
　　服务员开之后，欧勇对二人说：“我喜欢阿贰这里呢，就是因为品种多，服务好。吃云吞送水果，这种服务，在阿壹那里就找不到了。所以有没有细蓉都无所谓啦！”
　　翁振中不置可否的笑。
　　炸云吞毕竟是香炸物，刚炸出来，咬下去唰唰作响的，沾了番茄酱吃，酸甜、香脆，简直充分满足人对和脂肪的求。
　　麦希明点点头，评价道：“难怪老人和小孩喜欢这道炸云吞。老人味觉迟钝了，小孩味蕾还没发育好，而对没吃过的东会很好奇。炸云吞……对味蕾可是刺激得很啊！”
　　一番分析下来，云吞也吃差不多了，正欲起离去，带着兔子耳朵的外卖员，冲进了阿贰云吞店里。出品窗处，已经包好一份一份的外卖，用精致饭盒分开汤水和云吞装好，一个袋子上，还用利贴写着印好的鸡汤短句子。
　　外卖员迅找到自的那个袋子，扫码，出门，呼啸离去。
　　看着那外卖员的背，麦希明问欧勇道：“云吞最好的在出锅新鲜吃那会儿，那么外卖送过去的，应该会差点意吧？”
　　欧勇说：“嗨，现在正是中午点餐高峰，这儿附许多写字楼，点外卖的多都是上班族，把出来吃饭这十来分钟剩下来趴多会儿桌子不好？有得吃就不错了，怎么还顾得上味？不乐意屈自这张嘴巴的，还得翁伯和我这种闲散人士。”
　　翁伯说：“所以我说，阿壹比较有原则嘛。不外卖，只限堂食，不徒弟，一个人撑起一间店。后生仔，这种固守老味道的传统店，少一间是一间的了。你下次有机会，一定要去试试他的云吞面。”