0008 说是龙肉俺都信(1/4)
郑屠夫没有名字,县里人这称呼他。
他爹以也叫郑屠夫,到他爹死后,他也顺带继承了这个名字。
跟着他一来的还有一个中年妇女,是他的发妻郑李氏。
着地上丘般的野彘,郑屠夫倒吸了一口凉:“俺杀了一辈子猪,还是头一儿见着这大的。”
韩桢催促:“莫要废话,赶紧猪罢。”
这鬼太热了,如今才是七初,就已经热的让人受不了。
如炎热的,肉类的变质速非快。
郑屠夫蹲下身子,拍了拍野彘:“规矩,猪头归俺。”
“行!”
韩桢点点头。
谈费用,郑屠夫下背后的木盒,招呼众人一将野彘挂在架子上,随后从木盒里出刀开始猪。
观一经验丰富的屠夫猪,是一种视觉享受。
这也是为什谷菘宁愿不医馆,也要留下来猪。
见郑屠夫中刀上下翻飞,片刻间,一张完整的野猪皮就剥了下来。
抖了抖中的野猪皮,郑屠夫咋舌:“伙,两厚的皮子,若是鞣了,少说也能卖两贯钱!”
韩桢笑:“一贯钱卖如何?”
古时牛皮猪皮属于战略资,能够作铠甲,一张上的野猪皮不愁卖。
不过鞣皮非麻烦,大大足有十工艺。
尤是野猪皮,光是刮净上面硬如钢针的毛发得时间。
郑屠夫思忖了片刻,点了点头:“,一贯钱俺收下了。”
这大一张野猪皮要鞣,码需要耗费个的时间,他也就赚个辛苦钱。
赚一笔后,郑屠夫大,将野猪皮叠,操刀继续猪。